В чем разница между диспергатором и гомогенизатором

• Главная
• В чем разница между диспергатором и гомогенизатором

Измельчение вещества и его дробление ─ это и есть процесс диспергирования. А процесс равномерного распределения одних его частиц в других называется гомогенизацией. Так в действительности часто и происходит – диспергация идет вместе с гомогенизацией. В среде одинаково распределяется размельченная фаза. Когда проходит гомогенизация, частицы крупных размеров зачастую дробятся на максимально мелкие.
При гомогенизации не всегда происходит диспергация. Можно равномерно размешать два порошкообразных вещества друг в друге и получить гомогенизированную систему. И если диспергатору (смесителю) дают определение как оборудованию, распределяющему фазу в среде, то на практике это правильно, а по теории нет. Его назначение – только измельчать. Благодаря тому, что частицы становятся мелкой фракции и двигаются, они равномерно распределяются.
Разве не удастся, используя скоростную мешалку, получить взвесь? Сделать это реально, но в результате будет не совсем то, что надо. Такое оборудование не выполнит задачу измельчения сгустков фазы до подходящих размеров. Субстанция в виде эмульсии будет нестабильной и начнет расслаиваться, а в суспензии на дне будут оседать частицы из твердого вещества. Чтобы образовалась взвесь, их диаметр должен быть меньше 10 мкм.